Protein diyeti, öncelikle proteinli gıdalara dayalı bir diyettir. Bu türün en popüler diyeti, diyette karbonhidrat ve yağ alımını sınırlayan Dukan kilo verme diyetidir. Bununla birlikte, tüketilen protein miktarı arttığında protein diyetlerinden de bahsedebiliriz, ancak aynı zamanda diyette yağlar, karbonhidratlar ve lif gibi başka bileşenler de mevcut olduğunda. Bu diyet, örneğin antrenman döneminde kas kütlesini artırmaya çalışan sporcular tarafından kullanılır.
Diyetin dengeli olması gerektiğini unutmayın. Yiyeceklerle ilgili herhangi bir kısıtlama vücut ve vücut için strestir. Kilo verme yöntemini seçerken sağlığınızı ve fiziksel uygunluğunuzu doğru bir şekilde değerlendirmeye çalışın.
Protein diyetinin ilkeleri
Dukan'ın geliştirdiği kilo vermeye yönelik protein diyeti dört aşamadan oluşuyor. Bunlardan ilkinde sadece proteinli ürünler tüketiliyor. Bu aşamaya maruz kalma denir. İkinci aşama dönüşümlüdür - sebzelerin de diyete dahil edildiği an, ancak yalnızca proteinli yiyeceklerle ve yalnızca günaşırı yenilebilirler. Sabitleme aşamasında, karmaşık karbonhidratlar ve yağlar içeren küçük miktarlardaki yiyecekler diyete çok yavaş bir şekilde dahil edilir. Stabilizasyonun son aşaması, optimal kiloyu korumayı amaçlayan sağlıklı beslenme önerileri doğrultusunda yemek yemektir.
Protein diyetinde faydalı pratik ipuçları:
- Aç hissettiğinizde yemek yiyin ve yalnızca onaylanmış yiyecekleri yiyin.
- Her yemek yediğinizde en az 2 bardak su için.
- Protein diyetinin ilk iki aşamasında yağlardan, hatta sıvı yağlardan kaçınmalısınız.
- Diyetin ilk haftalarında vücut önemli ölçüde zayıfladığı için egzersiz yapmayın.
- Vitamin eksikliklerini telafi etmek için takviye tüketmelisiniz.
Protein diyetinin etkileri
Kilo verme hızı açısından protein diyeti, kilo vermede en etkili diyetlerden biridir. Sadece birkaç gün içinde belinizden birkaç santimetreden kurtulabilirsiniz. Ancak çok az insan diyeti nihai stabilizasyonun son aşamasına taşıyabilmektedir. Uygulamada bu, kısıtlayıcı monoton bir protein diyetinden sonra kilo verenlerin genellikle meyvelere, ekmeğe ve hatta sıradan patateslere karşı iştahlarının arttığı ve bu da sıklıkla tekrar kilo almaya yol açtığı anlamına gelir.
Diyete nasıl başlanır?
Dukan Diyetinin 1. Aşaması
İlk aşamada sadece protein tüketmelisiniz. Dukan diyetinin ilk aşaması 2 ila 10 gün kadar sürebilir. Her şey bu diyeti uygulayan kişinin kurtulmak istediği kilogram sayısına bağlıdır. Çoğu zaman bu süre 3 ila 5 gün sürer çünkü yalnızca proteinli yiyecekler yiyerek daha uzun süre hayatta kalmak zordur. Bu süre zarfında kişi 1,5 ila 2,5 kg fazla kilo verebilir.
Dukan diyetinin 1. aşamasında neler yiyebilirsiniz:
- yağsız sığır eti (fileto ve rosto dana eti),
- derisiz hindi,
- diller,
- karaciğer,
- yağsız et sakatatı,
- balık (sardalya, uskumru, ton balığı, somon, morina, alabalık), deniz ürünleri,
- az yağlı yoğurt, süzme peynir, süt veya yumurta.
Yukarıda belirtilen ürünler fırında buharda pişirilebilir veya pişirilebilir, ancak en önemlisi yağdan yani tereyağı veya herhangi bir bitkisel yağdan kesinlikle kaçınılmalıdır. Tatlandırmak için sirke, otlar, sarımsak, maydanoz, arpacık soğanı, yeşil soğan, kornişon turşu, soğan turşusu, limon suyu, tuz veya hardal ekleyebilirsiniz.
Yemek sırasında bol su içilmesi tavsiye edilir. Günde 5 litreye kadar. Bu, vücudunuzu atık yan ürünlerden ve toksinlerden temizlemenizi sağlar. Dukan diyetinin 1. aşamasında ekmek, sebze, meyve, makarna, pirinç veya yulaf lapası yememelisiniz.
İlk aşamadan sonra sebze yemeye başlayabilirsiniz.
Dukan Diyetinin 2. Aşaması
Dukan diyetinin ikinci aşaması - dönüşümlü - ilkinden daha az katıdır çünkü sebzeler nihayet menüde görünür. Bu aşama, nihai hedefe, yani istenen vücut ağırlığına ulaşılana kadar sürmelidir. Bu aşamanın süresini hesaplamanın farklı versiyonları vardır. Bazıları kaybedilen her kilogram için ortalama beş ila on gün sürmesi gerektiğini savunuyor. Örneğin birisi 10 kg fazla kilolardan kurtulmak istiyorsa bu aşamada diyeti en az 50 gün boyunca kullanmak gerekir.
Diyetin ikinci aşamasında diyetinize şunları ekleyebilirsiniz:
- domates,
- salatalık,
- turp,
- ıspanak,
- brokoli,
- kuşkonmaz,
- pazı,
- patlıcan,
- lahana,
- pırasa,
- kereviz,
- kabak,
- biber,
- havuç.
Mantar yiyebilirsin. Patates, pirinç, mısır ve baklagiller yasaktır. Sebze salatalarını süslemek için yağ kullanamazsınız, bu nedenle limon suyu, şarap sirkesi veya az yağlı yoğurt kullanın.
Dukan Diyetinin 3. Aşaması
Üçüncü aşama - sabitleme - kiloyu korumak ve yo-yo etkisini (fazla kilonun yeniden alınması) önlemek için kullanılır. Bu aşamanın süresi kaybedilen kilogram sayısına bağlıdır. Ortalama olarak yakılan her kilogram için bu süre 10 gündür. Örneğin vücut ağırlığı 10 kg azalmışsa Dukan diyetinin üçüncü aşaması 100 gün sürmelidir.
Daha sonra haftada iki defadan fazla olmamak üzere meyve, makarna, pirinç, patates, peynir yemeye başlayabilirsiniz. Ayrıca ekmek yemeye de başlayabilirsiniz, ancak yalnızca tam tahıllı ekmek ve gün boyunca en fazla iki parça. Akşam yemeğinde bir kadeh kırmızı şarap içebilirsiniz. Haftada en az bir gün kendinizi ilk aşamadan itibaren yiyeceklerle, yani yalnızca proteinli yiyeceklerle sınırlamanız önemlidir.
Dukan Diyetinin 4. Aşaması
Dukan Diyetinin son aşaması hayatınızın geri kalanı boyunca sürmelidir. Sağlıklı beslenme olarak kabul edilen her şeyi yiyebilirsiniz. Yağlı gıdalar, fast food, şekerli içecekler, rafine şeker ve işlenmiş gıdalar hayatınızdan çıkarılmalıdır. Bu aşamanın çok önemli bir unsuru, ilk aşamada olduğu gibi haftada bir gün öğünün yalnızca proteinli gıdalardan oluşacağının seçilmesidir.
Dukan diyetinin avantajları ve dezavantajları
Dukan diyeti, diyet sırasında tüketilebilecek gıdaların çok çeşitli olması nedeniyle popüler hale gelmiştir, çünkü bu beslenme sisteminin yalnızca ilk aşamasında katı kısıtlamalar mevcuttur. Günün belli saatlerinde yemek yememeli, sadece acıktığınızda yemek yemelisiniz. Kalori saymanıza veya tükettiğiniz karbonhidrat miktarını hesaplamanıza gerek yok. Üstelik aslında kilo verebilirsiniz. Ama ne pahasına?
Çok sayıda çalışma, diyetin gerçekten etkili bir kilo verme sonucu verdiğini, ancak bazı nedenlerden dolayı böyle bir diyetin yan etkilerinin neredeyse dikkate alınmadığını gösteriyor. Aşırı protein böbreklere zararlı olduğundan Dukan diyeti üriner sistem hastalıkları olan kişilere yönelik değildir. Protein diyetinin çok uzun süre kullanılması ürolitiazise veya böbrek yetmezliğine yol açabilir. Diyet aynı zamanda karaciğere ve hatta böyle bir beslenme sisteminin ilk aşamalarında yeri olmayan glikoza ihtiyaç duyan beyne de zararlıdır.
Kilo vermenin yanı sıra sağlığa da önem veriyorsanız farklı bir yöntem seçmeyi düşünün. Hızlı kilo vermekten çok daha önemli olan beslenme alışkanlıklarının kalıcı olarak değişmesidir. Diyet, yaşam tarzına ve vücudun bireysel ihtiyaçlarına göre uyarlanmalıdır. Hala nasıl kilo vereceğinizi merak ediyorsanız, tereddüt etmeyin ve deneyimli uzmanlardan - beslenme uzmanları ve beslenme uzmanlarından yardım isteyin. Dengeli bir beslenme oluşturabilecek, kaliteli ürünleri nasıl seçeceğinizi anlatabilecek ve sağlığınıza zarar vermeden kilonuzu normale döndürmenize yardımcı olacaklar. Kendine dikkat et!